Första gången jag hörde talas om LCHF-ät fett och gå ner i vikt trodde jag att detta var ännu en metod i bantningshavet som alla andra men nyfiken som jag är bestämde jag mig för att prova.

Idag VET jag att det fungerar men måste erkänna att jag fortfarande tycker det är konstigt för det är trots allt det vi alla fått lära oss, att mättat FETT är farligt.

Jag har nu läst ut boken som förra blogginlägget handlade om och den är bara så fantastiskt bra.

På 80-talet kom rapporterna om att mättat fett gjorde oss sjuka och fettskräcken var ett faktum. Lightprodukterna och lättvarianterna gjorde sitt intrång, mer socker, mer stärkelse och mer kolhydrater. Fettet skulle bort och på detta sätt skulle vi hålla oss friska och smala.

Men vad hände istället:

Vi är fetare än någonsin. Amerikanarna leder, de är fetast i världen men Sverige är också på god väg. Idag genomförs c:a 7000 fetmaopertationer årligen i Sverige och siffrorna stiger ideligen.

Boken förklarar allt.

Positiva effekter som jag fått:

Viktminskning

Vissa fettdepåer som envist hållit sig fast trots otaliga dieter har minskat

Sugen på något ( borta )

Sötsug ( borta )

Färre måltider behövs ( vilket passar mig perfekt )

Inga kvällsvullna ben

Bättre hy

Med andra ord så mår jag prima.

Jag sitter med boken " MATREVOLUTIONEN " som jag beställt och som kom idag. Boken med en superaktuell och viktig information som jag rekomenderar alla ( FETA, ÖVERVIKTIGA, NORMALVIKTIGA och UNDERVIKTIGA ) att läsa.Den kan förändra ditt liv.

Det hela börjar med att en man Sten Sture Skaldeman som trots otaliga bantningsförsök bara blev fetare och sjukare bestämde sig för att se döden i vitögat och göra precis tvärtom vad vi lärt oss, nämligen att äta den feta, livsfarliga men goda kosten.

Hans läkare hade gett honom högst ett halvår att leva om han inte gick ner i vikt och Sten Sture som hade provat och provat utan resultat gav upp. Nu fick det vara nog, han tänkte äta gott den sista tiden i livet.

Sten Sture började äta FETT.......mycket fett, men till hans stora förvåning och glädje började övervikten ge med sig och han fortsatte sin FETT-resa.

Ett år senare var Sten Sture normalviktig och frisk.

Effekterna av LCHF låter sig inte vänta, många människor har inte bara gått ner i vikt , de har blivit friska från många sjukdomar och åkommor. Fler och fler berättelser kommer dagligen.

Läs om

misstaget, fettskräcken och fetmaepidemin

och hur världsbilden faller.

Ät dig till en friskare framtid och klara dig från välfärdssjukdomarna.

Absolut en mycket spännande, intressant och lärorik läsning 

Läs den

Kostdoktorn.se

LCHF.se

Dr Dahlqvist LCHF-blogg

Det är nu väldigt längesedan jag skrev om viktnedgången och måste tillstå att jag inte varit den flitigaste precis.

Träningen har helt stannat upp och likaså promenaderna, benen har varit väldigt tunga, men nu är vardagen tillbaka och jag är på G igen.

Jag har i allafall nästan helt uteslutit kolhydraterna från kosten och jag saknar dem inte dugg, tvärtom, jag mår oförskämt bra och jag minskar i vikt sakta men säkert.

Äter man enligt LCHF så äter man ju inga eller mycket lite kolhydrater och jag har lärt mig att en smörgås av vitt bröd  är rena sockerbomben, kolhydrater förvandlas till socker i kroppen och jag som ätit så mycket smörgåsar, trots att jag känt mig svullen och jäst.

Idag provade jag på att baka lite LCHF bröd och blev glatt överaskad. Det blev jättegott, annorlunda men gott, det jag saknade var lite tuggmotstånd, så nästa brödbak kommer innehålla lite olika sorters fröer.

Här är receptet om du är nyfiken på ett annorlunda sätt att baka bröd/bullar

Oopsie-bröd

Tid: 35 minuter
Antal: ca 6 st Oopsies

Ingredienser
3 ägg
100 gram philadelphiaost
Lite salt.
Ev. lite bakpulver.

Gör så här
Dela på äggvitor och gulor. Vispa äggvitorna hårt med lite salt. Man ska kunna vända på bunken utan att vitorna rinner ur. Vispa gulorna i en annan bunke tillsammans med philadelphiaosten och (Ev. lite bakpulver). Sedan vänder du försiktigt ner ostsmeten i vitorna. Lite i taget. Rör inte alltså, utan blanda försiktigt. Detta för att man vill bibehålla luften i smeten. Klicka sedan ut på smörat bakplåtspapper och grädda i ugnen på 150 grader i 25 minuter!

Ett lätt och luftigt LCHF bröd som går att använda till mycket!

llllllllllllllllllll

Mandelbröd

1 dl mandelmjöl

2 ägg

2 dl riven ost (gärna lite starkare sådan)

1 tsk bakpulver

Gör såhär:

Rör ihop allt och klicka ut till 6-7  st ”bröd”. Grädda 10 min i 225 grader. Mumsfilibabba med lite smör, ost, skinka och grönsaker !

Rör ihop & klicka ut…

llllllllllllllll

Nästa bak

LCHF-BRÖD

250 g keso (ett litet paket)

1 msk Fiberhusk (finns i hyllan med glutenfritt)

1 tsk bakpulver

Blanda alla ingredienserna och tillsätt så mycket frön
du vill ha. Degen ska bli ganska trög och hålla ihop, för då blir brödet som
saftigast.
Man kan ha i linfrön, sesamfrön, solrosfrön, pumpa frön eller
andra sorter - ta det du tycker om.
Jag hade i linfrön, sesamfrön och rostade
solrosfrön och det blev jättegott.

Då var man igång igen, tänk vad dessa tre veckor gått fort.

Idag blåser det jättemycket och det känns som om hösten redan är här, men inte mig emot, jag njuter nu när hösten nalkas.

Ja, inte alltid har det varit så. Förr älskade jag sommaren, kunde aldrig få nog men nu är det precis tvärtom, konstigt att man kan ändra sig så, Kan det ha med åldern att göra? Ja, vissa säger att det är så :)

Men visst är det något speciellt med HÖSTEN och alla de vackra färgerna

och alla mysiga kvällsljus

Hösten är UNDERBAR 

Har haft några helt underbara dagar i Ulricehamn. Jag blev verkligen förälskad i denna lilla charmiga småstad.

Ett litet sommartorp här hade inte varit helt fel, det finns mängder med sådana små söta billiga torp där och en del ligger ända nere vid sjön....

Vi tillbringade en hel dag vid syrrans sambos torp som ligger långt inne i skogen, så långt ifrån allt sorl och brus som man kan komma. Detta är verkligen balsam för själen.

Strandpromenaden

Strandpromenaden

  Sommartorpet 

Nu är det sista helgen på semestern och på måndag börjar VARDAGEN igen och det är verkligen inget som jag ser fram emot.

Då blir det en tripp till syrran i Ulricehamn som avslut på semestern.

Jag får plats i Maggis bil eftersom hennes särbo valde att stanna hemma och vi ska bo i stuga på campingen tio min. bilväg från syrran.

Jag ser verkligen fram emot den här trippen och torpet i skogen.Sambon vill inte följa med och Sonen valde också att stanna hemma, han ska tillbringa ett par dagar med sin storebror och hjälpa honom med lite som ska fixas i den nya lägenheten som han och flickvännen nyligen flyttade in i.

  Strandpromenaden vid sjön Åsunden, Ulricehamn

Mineraler

Mineraler är så gott som borta ur vår jord.

Tack vare konstgödslingen som bara tillför jorden kalium, kväve och fosfor är jorden så gott som helt tömd på de för oss livsviktiga mineralerna.

Titta då på alla dessa sjuka och värktyngda människor som ständigt ökar dag för dag. Cancern som kan drabba vem som helst och alla dessa NYA sjukdomar som kommer....fundera ett tag på hur det kommer sig.

Mineralfattiga jordar ger oss ett uruselt immunförsvar som dessutom blir ännu sämre  av stressen som finns i samhället idag, antibiotikan är ju känd för att rejält sänka vårt immunförsvar och för att inte prata om alla miljögifterna.

Har du tänkt på vad du dagligen utsätts för ? Vad har du för produktinnehåll i dina duschcremer, shampoo och lotioner ?

som du använder VARJE DAG.....

Intressant länk om viktiga mineraler